土井先生レシピの牡蠣の昆布バター蒸し

牡蠣をキレイに洗って、フライパンに昆布しいて料理酒大さじ4ふりかけて、バターのっけてフタして数分。
身がプクーってしてきたらフタとって水気をとばしてちょっとコンブを焦がして風味つけてｵﾜﾘ。
セブンイレブンの大根おろしチューブに冷凍ネギつまんで入れてポン酢で頂く。

余ったらオイル漬けにしよかと思ったけどすぐなくなた。ｳﾏｲｽ。